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张家港市市场监督管理局开展开展“两节”食品安全专项检查

来源:本站日期:2018-09-06浏览次数:

    中秋、国庆双节临近,张家港市市场监督管理局积极履行监管责任,对大中型餐饮单位、商场超市开展“两节”食品安全专项检查,全力保障节假日期间食品安全。

    一是突出检查重点。此次专项检查聚焦月饼、酒类、保健品等节假日期间销售量较大食品,重点检查食品包装、生产日期、储存条件、检验报告、索证索票与验收登记等内容,并做好非洲猪瘟防治工作。

    二是落实主体责任。检查人员向大中型餐饮单位负责人下发《张家港市食品生产经营单位主体责任痕迹化管理责任书》,督促餐饮单位切实落实食品安全主体责任,要求定期开展食品安全自查并记录,加强日常管理和人员培训,严把食品加工环节安全关,始终坚持把食品安全放在首位。

    三是加强宣传引导。扎实开展宣传教育工作,强化餐饮单位和商家食品安全法律意识。发放《行政提示书,要做好索证索票、实物查验查验记录三项工作,严格规范食品经营市场秩序,切实保食品安全。

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