积极争创国家食品安全示范城市

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相城区多措并举筑牢食品安全防线

来源:本站日期:2019-05-06浏览次数:

一是推广食品安全责任险,促进社会共治。制定《相城区食品安全责任保险试点方案》,在中小学校、幼托机构、农家乐、集体用餐配送单位、食品生产企业等试点推行食品安全责任保险制度。今年共29家学校食堂、6家农家乐、4家食品生产企业、9家集体用餐配送单位参与食品安全责任险的投保,总保费33.32万元,总保额达7450万元。

二是网络直播检查,创新监管模式。借助“看苏州”“引力播”等新媒体平台,结合社会实事热点,对老百姓关心的“网红食品”、学校食堂等的监管检查进行网络直播。今年结合“元宵节”的汤圆及“清明节”的青团等时令食品及群众关心的学校食堂后厨分别对2家食品生产企业、2家超市及2家学校食堂的检查情况进行了直播,共计24万余人次观看。

三是推进学校食堂“五常法”全覆盖,建立长效机制。“五常法”主要内容为“常分类,常整理,常清洁,常检查,常自律”,是实施全面质量管理的一种基础科学管理方法。自2016年以来,相城全区各类学校、幼儿园大力推行“五常法”,积极提升食品安全管理水平,保障在校师生饮食安全。随着推广工作的不断开展,2018年6月,全区第一批学校食堂共26家通过了“五常法”评估验收,为进一步鼓励通过验收的学校食堂并激励其余单位推行“五常法”,全区对第一批验收合格单位发放了以奖代补(餐饮明厨亮灶工程经费)补助经费共29.7万元。至2018年底,全区共96家学校食堂全部通过“五常法”验收。通过验收并不意味着结束,在出具评分结果后,要求学校食堂按照评定标准逐项自查,对得分不高的项目进行整改,后续也将定期抽查,确保学校食堂建立长效管理机制。

四是积极服务企业,做到有求必应。在企业新开办或者变更许可证期间遇到问题时,主动上门服务,对企业在人员培训考核、关键控制措施、功能间设置、原料采购等方面提出合理化建议和整改要求。2018年至今共服务了“卡士酸奶”“祯祥食品”“爱维尔”好人民间小吃30余家食品生产经营单位。今年3月,国家市场监管总局领导毕玉安专员率食品生产司一行,对我区卡士酸奶(苏州)有限公司进行调研,高度肯定了该企业严格的质量把控及我局对于该企业的服务与监管工作。我局还建立了食品企业联系群,进一步构建亲清政商关系,企业有疑问可在群中提出,相关业务负责人也会在线一一进行解答,如企业对于食品标签内容是否符合规定存在疑惑时,可以将标签拍照发至群里,业务负责人也将耐心指导、纠正,规避因食品标签不规范被举报投诉风险,截至目前,已指导企业食品标签修正20余例。

五是建设电子追溯系统,促进智慧监管。全区镇级农贸市场均配备蔬菜残留农药检测室等技术设备,通过手工和数据对接的方式上传索证索票,积极对接苏州市市场监管局食用农产品监管平台,全区20家农贸市场在全市率先主体登记率100%。我区在全市各区县中首个完成2018年苏州市食用农产品实事项目建设,31家试点单位实现了“一码溯源”。

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